Heineken faz a Kaiser Bock ressurgir

A estratégia e o momento do mercado não poderiam ser melhores para a Heineken trazer a Kaiser Bock de volta às gôndolas. Em menos de 01 ano, a cerveja começou a ganhar espaços em diversos pontos de venda.

O brasileiro está se acostumando aos poucos a beber uma cerveja com sabor mais forte e a Kaiser Bock é o exemplo mais popular e acessível deste tipo de cerveja. Vendida a R$ 2,50 em média, enquanto qualquer outra Bock será no mínimo R$ 7,00.

Não estou aqui para discutir a qualidade da Kaiser Bock, comparada a outras cervejas Bock disponíveis, mas sim da diferença competitiva que a Heineken ganha nesse momento. É fato que a maior parte das pessoas não consegue comprar mais de 01 ou 02 cervejas especiais em um dia, nesse momento uma cerveja de qualidade e acessível se torna uma ótima alternativa.

Essa mesma estratégia vem sendo utilizado pela Devassa Negra (American Brown Ale), Loura (Standard American Lager) e Ruiva (American Pale Ale).

A “concorrência”(mesmo que seja indireta) está aí, agora cabe ao mercado de cervejas especiais se adaptar e criar alternativas financeiramente viáveis ao seu público.

Cervejaria Premium Paulista – Madalena

Mais uma cervejaria se instalou na cidade de Santo André. Após a chegada da Theodora em Maio, foi a vez da Cervejaria Premium Paulista. A fábrica está localizada no Bairro Santa Maria e possui capacidade de produção de 100 mil litros por mês.

A Premium lançou a marca Madalena em homenagem ao bairro boêmio de São Paulo. O lançamento ocorreu durante a Brasil Brau. Os rótulos são: Pilsen, Weiss, American Lager, Porter, Stout e Pale Ale.

Experimentei a Weiss e achei muito boa. Pode tranquilamente substituir uma Weiss da Baden.

A distribuição parece estar funcionando bem, pois já encontrei a cerveja a venda em uma padaria no bairro da Lapa.

No mesmo endereço da fábrica, a cervejaria possui um Pub. Aos interessados, segue o endereço e telefone: Rua Araçatuba, 137 – Bairro Santa Maria – Santo André – SP - 4421-7904.

Obs: É recomendável ligar antes da visita, pois os horários de funcionamento do Pub não foram divulgados.

http://www.cervejariapremiumpaulista.com.br/

Cervejaria Theodora – Santo André

Em constante crescimento econômico, Santo André foi escolhida pelos amigos Maurício e Vinícius para o nascimento da Cervejaria Theodora.

As cervejas servidas na casa são: Tessália (Pilsen – R$7,50), Lyz (Witbier – R$ 8,50) e Hera (IPA – 9,50 copo).

Eu tive a oportunidade de degustar e achei a Hera (IPA) muito boa.
A cervejaria funciona entro de um bar, com diversos ambientes e comida maravilhosa. Os destaques gastronômicos são: Paleta de Cordeiro, Croquete de Cordeiro e Carré de Cordeiro.

Quem quiser conhecê-la, o endereço é

Rua Gulherme Marconi, 211 – Santo André/SP
Tel: (11) 2598-4444
Aberto de terça à domingo

https://www.facebook.com/pages/Cervejaria-Theodora/361824037268948

Crescimento das Microcervejarias

Segundo dados da Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe), existem hoje cerca de 200 microcervejarias em atividade no País. Elas representam 0,15 % do mercado de cervejas no Brasil. Há uma expectativa de que este número passe de 200 para 2.500 em 20 anos. Essa confiança no crescimento se deve ao fato de os potenciais consumidores deste mercado serem jovens.

A cultura está mudando, o público quer consumir algo que possua qualidade e características diferenciadas. Acredito que para isso o preço das cervejas especiais também precisará ser mais acessível, caso isto não ocorra, ficará restrita a uma fatia da população mais privilegiada  ou a alguns momentos de confraternização.

Além das microcervejarias, há empreendedores atuando nos mais diversos segmentos deste mercado: bares que comercializam cervejas especiais, importação e fabricação de copos e taças.

No Brasil, já temos ótimos exemplos de microcervejarias que deram certo e há um caminho a seguir para quem está entrando neste mercado agora. Qualidade, comunicação na embalagem e portfólio de produtos diversificado fazem com que algumas se destaquem.

Eisenbahn: http://www.eisenbahn.com.br/web/site/index.php

Baden Baden: http://www.badenbaden.com.br/

Colorado: http://www.cervejariacolorado.com.br/

Dado Bier: http://www.dadobier.com.br/

Bier & Wein: http://www.bierwein.com.br

Dama Bier: http://www.damabier.com.br/

Premium: https://www.facebook.com/cervejabauhaus

Cerpa: http://www.cerpa.com.br/

Coruja: http://www.cervejacoruja.com.br/site/

Opa Bier: http://www.opabier.com.br/site/index.php

Klein: http://cervejariaklein.com.br/

Leuven: http://www.cervejaleuven.com.br/

Magnus: http://www.magnusprimebeer.com.br/

Saint Bier: http://www.saintbier.com/

Santa fé: http://www.santafecervejaria.com.br/site/

Therezópolis: http://www.therezopolisgold.com.br/

As melhores Cervejas segundo especialistas

Dicas de chefs, gourmets e especialistas indicando suas cervejas favoritas:

Fonte: http://comidasebebidas.uol.com.br/album/2012/11/28/chefs-de-cozinha-sommeliers-de-cerveja-e-blogueiros-de-comida-indicam-suas-geladas-favoritas.htm

Oktoberfest SP é para poucos

Os valores absurdos que serão cobrados na Oktoberfest SP já mostram claramente que não pode ser uma festa tradicional, mas sim uma festa da elite. Diversas opções de camarote em pacotes caríssimos. 

É uma pena que tudo aqui em São Paulo seja feito desta forma, algumas pessoas gostariam de estar ali apenas pela festa.

www.oktoberfestsp.com.br/

Chope Dama Bier Pale Ale

Muito boa experiência que tive experimentando o chope Dama Bier IPA (India Pale Ale), no Goodfellas Bar ( http://www.goodfellasbar.com.br/ ), em São Caetano do Sul.

Para apreciadores de cerveja de verdade, este pub é o céu. Possui uma variedade imensa de cervejas nacionais, alemãs, belgas, inglesas etc.

É servido em 300 ou 500 ml, possui sabor floral e malte levemente tostados. Vale a pena experimentar.           

http://www.damabier.com.br/damabier/chope

 Foto: Site Dama Bier